《我們這一攤2》胡宇威金棗入煎包挑戰崩潰「一顆一顆小心擠」！

（《我們這一攤2》由蔡昌憲（左起）、苗可麗、胡宇威、蔡凡熙與禾浩辰征戰各大夜市。（圖：台灣大哥大MyVideo提供））

【WoWoNews】台灣大哥大MyVideo跟播夜市擺攤實境節目《我們這一攤2》，開播後持續佔據MyVideo台綜冠軍。主持群之一的胡宇威與蔡昌憲在節目中展現超強實戰力，從宜蘭羅東賣水煎包、高雄挑戰黑輪，到征戰馬來西亞夜市，處處考驗臨場反應與料理功夫。兩人接受MyVideo專訪，大方分享「擺攤真心話」，蔡昌憲大爆隊友不為人知的一面，「小蔡（蔡凡熙）很容易累，看表情就知道現在電量剩幾趴。可麗姐看起來氣勢很強，但其實很不會算錢，哈哈哈！」

（《我們這一攤2》胡宇威坦言最愛這一刻：看到大家忙到沒空說話。（圖：台灣大哥大MyVideo提供））

甫播畢的水煎包挑戰，是眾人公認最難大魔王，胡宇威差點因研發創意料理「金棗煎包」卡關，「金棗本身有苦味，沒時間醃或處理，所以我們試著把它打成泥、加進餡料，最後我決定只取金棗汁做醬，用酸度去提味，一顆一顆小心擠，不然就會苦！」加上擺攤當天遇到暴雨、淹水，嚴重影響出攤進度，還得與苗可麗、蔡昌憲「埋首苦包」。他坦言：「煎包真的超難，火太大外焦內生，火太小又煎不熟。」即使交棒給禾浩辰負責煎，他仍緊盯品質，「我對料理真的放不下心，一定要顧好味道！」

雖然擺攤辛苦，但胡宇威最享受的是人潮與回饋，「觀眾支持是我們最大的動力，但這同時也會變成壓力，所以我更不能放鬆。」他堅持料理要有水準，「不能因為做節目就草率交差，料理不能只是好看，要好吃！」最讓他感動的，是看到全員埋頭苦幹的時刻，「明明我們常被導演提醒要講話、要做效果，但我看到大家忙到沒空說話，那一刻我很感動，因為代表大家都真的很投入！」

（《我們這一攤2》蔡昌憲（右）許願回家鄉澳底夜市擺攤，喊話鄉親來賞臉。（圖：台灣大哥大MyVideo提供））

至於未來還想去哪裡擺攤？蔡昌憲毫不猶豫說：「我的家鄉澳底夜市！」他希望把節目中的好味道帶回家鄉，「幾乎都是我認識的鄉親，希望他們來賞臉、光臨我們的攤位！」他還設計好要賣的品項：「海鮮粽配四神湯！」鄉味十足也誠意滿滿！