為促使餐盒食品工廠及製造業業者確實遵守食品安全衛生相關法規規定，並
確保餐盒食品符合安全衛生要求，衛生福利部食品藥物管理署(以下稱食藥署)近日
將啟動「114年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案」，會同地方政府衛生局針對該
類製造業者進行查核，藉由本專案稽查把關餐盒食品衛生安全，強化相關業者自
主管理之效能，以維護消費者權益。
本次稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品安全管
制系統準則(HACCP)及食品追溯追蹤系統，並執行成品、半成品與豬肉原料抽驗，
如查獲違反食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定將依法處辦。
食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，並符合食安法相關規定，違者將依法
處辦，以保障消費者權益。GHP 及 HACCP 不符合規定經命限期改正而屆期不改正
者，涉違反第8條規定，可依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；
追溯追蹤系統不符合規定經命限期改正而屆期不改正者，涉違反食安法第9條規定，
可依同法第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；食品添加物使用範圍
及限量暨規格標準不符合規定涉違反食安法第18條規定，可依同法第47條規定處
新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
