波新聞-戴貴立/屏東
壽司（日語：寿司、鮓、鮨、寿し〔壽司〕／すし sushi）與長壽無直接關連，它是一種日本料理，主要材料是用醋、糖、鹽調味過，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。
醋飯原為一種保存食物的方法：以醋酸令食物的酸鹼值下降，抑制微生物生長，以減緩食物腐敗。
如今北區市場一張笑臉，兩個讓人略懂又覺得怪怪的字，顧客微笑之後，想想也是，販夫走卒，婦道人家，能夠坦率說我不會寫，偏偏路人又看得懂，沒有小學教師讓她罰寫100遍，這就是傳統市場的人情味，也是台灣社會的包容力。
圖：小販學過漢語，漢字寫錯，無傷大雅，妙趣橫生
