漾新聞｜高雄春捲疑釀群聚中毒41人送醫攤商停業調查

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】清明連假期間，高雄市驚傳疑似食品中毒事件，民眾食用市場販售春捲後陸續出現腸胃不適。高雄市政府衛生局5日指出，截至當日上午11時，已接獲3家醫院通報共41名患者，均於4月4日上午11時後食用同一攤位春捲，隨後出現腹瀉、嘔吐、腹痛、噁心及發燒等症狀就醫，事件引發關注。（圖／取自網路）
衛生局表示，首名發病者約於4月4日下午3時30分出現症狀，之後患者陸續增加。經統計，目前41名就醫個案中，已有30人經治療後返家休養，其餘仍於醫院接受觀察與治療，整體生命徵象穩定，尚無重症通報。
衛生局於5日清晨派員前往涉案市場攤位進行調查，並依法要求業者停業7日待查。稽查人員到場時，店家已無前一日剩餘食材，僅剩春捲皮販售。現場隨即採集春捲皮、花生粉、糖粉及冰塊等4件食材樣本，並針對熟食砧板與刀具採集環境檢體，同時進行員工與患者人體檢體採樣，以釐清可能感染病原。
衛生局指出，本案感染來源仍待實驗室檢驗結果確認，後續將依檢驗結果進行綜合研判。若查證業者違反食品安全衛生管理法第8條及第44條規定，將依法裁處6萬元以上、最高可達2億元罰鍰。
隨著天氣逐漸升溫，食品保存與製程衛生風險提升，衛生局呼籲業者應落實食材冷藏、環境清潔及人員衛生管理，避免交叉污染。民眾選購即食食品時，也應留意販售環境及食物新鮮度，若食用後出現不適症狀，應儘速就醫並通報相關單位。
本次疑似春捲引發的群聚性腸胃不適事件，凸顯傳統市場熟食衛生管理的重要性。衛生局強調，將持續追蹤患者健康狀況並加強稽查，以確保市民飲食安全，防止類似事件再次發生。
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